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【开元酒店集团】世界国际棋联主席伊柳姆日诺夫在宁波名都找到他的骄傲
- 发布: 2011-7-29 12:00 来源:
风尚中国
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世界四大洲10个国家、100多名国际象棋精英来了！7月16日—26日，“鄞州杯”2011年世界国际象棋锦标赛在宁波开元名都大酒店盛大开幕。10天时间里，来自世界四大洲10个国家的100多名棋手在宁波名都度过了紧张而又十分美妙的时光。
7月16日，世界国际棋联主席伊柳姆日诺夫，世界国际象棋联合会裁判委员会主席帕那古利斯，国家体育总局棋牌运动管理中心党委书记、中国国际象棋协会主席褚波，中国国际象棋协会副主席兼秘书长叶江川，宁波市副市长王仁洲，宁波市体育局局长李浙闽，中国第一个女子国际象棋世界冠军谢军及来自国际棋联和各参赛国棋协的来宾、教练、棋手出席开幕式。这是国际级国际象棋最高规格的比赛，代表了世界男子国际象棋的最高水平，这是该项赛事首次在中国举办。因此，中国队以主办国的身份破格入选参赛。宁波鄞州区体育部门协同宁波邮政局，特意制作了“国象与鄞州”的纪念邮折，在开幕式上作为礼物赠送给了参赛选手们。在开幕式后，全体国际象棋比赛成员体验了宁波名都特别准备的“茶花之夜”主题晚宴。
继去年接待中俄国际象棋对抗赛后，2011世界国际象棋团体锦标赛花落宁波开元名都。能成为国际象棋最高规格比赛唯一指定下榻酒店，源于开元品牌的市场知名度及酒店良好的设施与服务口碑。承办如此高规格的国际性赛事对于酒店来说既是一种荣誉和骄傲，亦是一种全面严格的挑战。无论是宴会策划，还是赛事服务，酒店全方位地经受了世界顶尖高手的重重考验，开元品质让他们有了满意加惊喜的体验。
细致入微，“小画框”带来无限惊喜
在国际象棋比赛的接待前期，管家部经理带领部门员工做足“功课”。在得知伊柳姆日诺夫主席信奉佛教并一生致力于慈善事业后，管家部经理有了主意。她和员工小韩从网上下载了一幅伊柳姆日诺夫主席为俄罗斯当地佛教徒所兴建的一间庙宇画像和一张国际象棋城的图片，是主席极力推荐的主题，都跟主席有着深厚的渊源，小韩找来精致的小画框，开始和在房间内进行细心的布置。希望主席在遥远的中国也能感受到自己家的气息，伴他度过一个美好的旅程。
在经过一天紧张的忙碌后，终于迎来了伊柳姆日诺夫主席下榻酒店。当他走进房间时，一眼就看见了房间的墙壁上挂了一个小画框，而画框的内容竟然是自己捐资3000万美元为俄罗斯当地佛教徒所兴建的一间庙宇画像！“天哪，我简直不敢相信自己的眼睛，这是我最骄傲的一件事，我竟然在中国在宁波在我的房间看到了它！”伊柳姆日诺夫主席激动地用手机拍下了这一幕，孩童般的拿给各个来访宾客看。他说这是自己第一次来鄞州，第一次入住开元，却有着太多的惊喜，这是酒店给予他的最好的礼物，他要带回俄罗斯去！
未雨绸缪，所有准备尽善尽美
虽然不直接对客服务，但是酒店后台区域部门的压力和繁忙程度不输一线服务人员。例如美工室人员保证随叫随到，对每个显示屏每日安排专人负责，以确保不出丝毫差错。还有24小时守卫代表安全的安全部、每天为代表辛勤打扫房间的管家部、为代表创造整洁干净环境的PA班组等等，酒店每个人、每个部门都在力求为代表提供尽善尽美的服务。
其中，为了让各国棋手们能够在繁忙的比赛期间用餐满意，酒店全力配合外宾的用餐时间，每日延长用餐时间直至选手们用餐结束。“酒店在服务和菜品上动脑筋、用心思，确保棋手们用餐舒心。哪位选手们喜欢吃什么不喜欢吃什么，有无特殊的要求，都要一一写进餐厅的客史档案、工作交接本上”西餐厅经理不断地和同事们强调。为此，餐厅服务员提前学习了本次参赛国家不同的民俗和饮食习惯，开交接班会的时候，就在一起交流搜集到的信息、不断完善和记录。“您好，您喜欢喝的酸奶我们已经为您准备好了……”一踏进餐厅，迎接
各国选手们的永远是一张一张洋溢着热情的笑脸，让陌生感顿时全无。大家的脑子就好似一部“百科全书”。为了保证棋手们顺利用餐，餐厅提早调整班次，安排足够人手，酒店厨房每天还针对各国棋手们的饮食喜好不断更新菜单、翻新菜品花色和品种，注重营养搭配，对装盘造型和摆台等也进行精心设计，保证每顿用餐都能让代表们有新鲜感，都能品尝到不同口味的新菜品，力求每一个细节都完美无缺。酒店很多饭菜都会按照当地的饮食习惯和特色准备，有特别准备的咖喱菜肴和辣味菜肴，还有为印度选手专门提供的酸奶，每一个细节都牵动着世界棋手的心。关怀备至，“万能中心”诠释金钥匙理念
为了今年的世界国际象棋锦标赛，前厅部早早地做好了各项培训计划，每天利用十分钟的交接班时间，做简短实用的小培训，对服务要点尤其是细节服务和延伸服务不停地进行强化和训练。
100多名世界各地的选手们迎送、行李派送打包、几十个种类的报纸杂志分发、快递、包裹的分发、物品的转交、各种各样的委托、代办、问询等等每一项服务都是大事。在这些考验酒店服务人员服务水平、体力和综合素质的服务项目上，被称为“万能中心”礼宾部的12名礼宾员首当其冲。7月21日,小王像往常一样站在礼宾台,随时准备着为客人服务,这时外宾出现在面前,小王一眼认出了他，他就是来自亚美尼亚的国际象棋选手阿尔缅, 在中国已经有十多年的历史了,几乎从入住以来,天天都有他的快递到店。阿尔缅先生想帮他的孩子买几本书回家，小王微笑着从抽屉里拿出一张地图，为他推荐了贸城中路的鄞州新华书店，里面小孩子的读物较多。还拿出一支铅笔细心地在地图上标注出了书店的位置。“咱们六点钟左右出发，我在房间等你……”客人给朋友打电话的时候，细心的小王也记下了时间。客人回房后，小王意识到正是下班高峰期，“出租车比较难打！”，他立即拜托外岗同在18点之前叫到一辆车，在酒店大堂外等候。一切都进展得很顺利！18：05左右，阿尔缅先生和他的朋友一起出现在大堂，小王快步走上前去，告知出租车也已在门口等候，阿尔缅先生满脸的喜悦，连声赞叹，“想得这么周到，不愧是五星级的酒店，服务更是超五星！”
在这短短10天之中，各个部门都从细节入手，为各国宾客创造了惊喜。很多参加比赛的选手是第一次来到宁波鄞州，在我们悉心的服务中慢慢放松紧张，感受到“家”的温暖，当选手们一遍又一遍拉着我们的手说着“谢谢、辛苦了”的时候，所有的努力和付出都是值得的。我们为酒店能接待如此高规格的赛事而倍感骄傲。同时，也让宁波开元名都的服务品牌在国际上得到了一次盛传，升华出五星的品质！（撰稿 宁波开元名都大酒店：陈潇潇）
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