近日，上海外滩茂悦大酒店30楼非常时髦餐厅迎来一位新主厨——戴时明 （Dieter Stamminger）。
出生于奥地利的他可谓是一名天才厨师，曾在维也纳Imperial酒店和米其林餐厅Mörwald im Ambassado就任学习。经过两年在芝加哥Drake酒店的深造学习，他加入了东京Gordon Ramsey餐厅。戴时明在东京的四年里，领略了不同国家的多种风情，使得他的菜品尤为创新又容易被人们接受。
现在，拥有超过13年料理经验的主厨戴时明来到非常时髦餐厅，带着源自欧洲又融合北美及亚洲的美味佳肴，为您献上纯正的欧式风味，体验不一样的新鲜美食。“这是一个与众不同且独具魅力的餐厅。”他说“在我的料理中，你看得到经典的欧式风味，但更多的是与各领域完美融合后的美味，通过一些大胆的创新，呈现在顾客眼前的菜单绝对超乎想象。”与自己的前任上司出了名的火爆脾气相比，他认为自己是亲切随和的。
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