于太古集团旗下餐厅欢度2015佳节

多种庆祝选择, 尽享圣诞及新年个性化餐饮体验
COCO
COCO
2015-11-20 18:34:32

       太古餐厅将于旗下四个各具特色的餐厅提供一系列节日套餐及节日特选,与宾客一同迎接圣诞与新年的来临。无论是在The Continental享用雅致晚餐,在Plat du Jour品尝法式大餐,在Mr & Mrs Fox与挚友家人温馨聚会,抑或在Public Deli找来轻简便食,太古餐厅准备了多种庆祝选择,满足不同场合与需求,为宾客带来节日欢欣。

 

 

 

The Continental 餐厅

The Continental 餐厅首席顾问Rowley Leigh将以精致的欧式美馔让宾客享受犹如置身欧洲的餐饮体验。 于12月1日至31日期间, 这间提供全天候餐饮服务的餐厅将特别呈献「Table d’Hote」午市套餐 (12月25日除外),并于每晚及圣诞节当日中午推出圣诞品味套餐 。

「Table d’Hote」午市套餐为每道菜提供三项选择。 头盘选择包括根芹茴香汤配鼠尾草脆饼,烟鲑鱼青瓜沙律配黑麦多士,和鸭肝酱及洋葱酱蘸法式奶油多士。 主菜可选择温暖丰盛的绿扁豆烤南瓜、烟熏水牛芝士与百里香,新鲜美味的鳕鱼配鲜虾、肉荳蔻、莳萝胡萝卜及爱尔兰式土豆泥,或充满节日气息的火鸡卷配栗子及蔓越莓酱。 主菜之后,宾客可选择柠檬挞、士顿芝士及核桃包,或圣诞布甸配白兰地牛油作为甜品。

 

 

 

圣诞品味套餐包含多款Rowley主厨的节日经典之作。 以清新的菊苣、柑橘与水牛芝士沙律作为头盘,接着宾客可选择品尝奢华的意式红酒烩菊苣配Taleggio芝士及杏仁,或多利鱼配蚬、马铃薯和海藻牛油。 之后,主菜选择包括香气四溢的韭葱黑松露香草意大利饭,及丰盛的烤鹅腿配马铃薯、苹果与西芹。 进入甜品环节,宾客将先享用圣诞水果面包与牛油布甸,最后品尝新鲜出炉的圣诞经典芝士 — 士顿芝士配新鲜焗制的核桃包。

「Table d’Hote」午市套餐定价为港币325元 (两道菜) 或港币365元 (三道菜)。 五道菜的圣诞品味套餐定价为港币625元,或港币1,125元搭配精选葡萄酒。 所有价格均需另付10%服务费。

地址:香港金钟道88号太古广场4楼406号铺

电话:(852) 2704 5211

电邮:dine@thecontinentalhongkong.com



 

 

 

Mr & Mrs Fox 餐厅

新开幕位于鲗鱼涌的Mr & Mrs Fox餐厅将在圣诞节及新年前夕呈献节日午餐及晚餐菜单,两个菜单均提供素食选择,所有菜式均充分展现主厨Joey Sergentakis的非凡烹饪创意。

宾客可于12月24及25日享用美味的圣诞晚餐 (五道菜),于圣诞节当天享用圣诞午餐 (三道菜),主要菜式包括黑松露吞拿鱼他他、酥皮马铃薯大蒜汤、慢炖比目鱼、嫩菠菜羊奶芝士馅意式饺子、蔓越莓火鸡肉卷等经典节日菜肴。 甜点包括朱古力栗子圣诞树头蛋糕配橘子酱、士的糖百露华蛋糕以及节日芝士拼盘,必将唤起食客们美好的节日回忆。 圣诞节午餐(三道菜)为港币385元;晚餐(五道菜)为每人港币685元,菜肴以两人分享形式呈献。

 

 

 

新年前夕来餐厅进餐,可品尝四道菜的晚餐菜单,包括诺曼底生蚝 (三种吃法)、甜粟米龙虾馅意式饺子,食客还可选择慢烤小牛里脊配黑松露或石榴酱日本和牛牛仔骨配香煎西冷其中一道作为主菜。 素食者则可享用甜粟米意式饺子,并以香煎牛肝菌配玉米粥或大蒜黑松露意大利饭作主菜。 精心炮制的甜点包括粉红香槟啫喱或朱古力果仁车轮泡芙,为欢乐的节日氛围锦上添花。 两款菜单均为港币685元。

圣诞节及新年期间,Mr & Mrs Fox将继续为海鲜爱好者呈献精选新鲜生蚝及招牌贝类拼盘,内有多款优质海鲜,包括法国蓝青口、龙虾钳、大虾、松叶蟹脚、栗色小龙虾及青柠汁腌扇贝配Osetra鱼子酱等。 节日贝类拼盘提供小盘、中盘及大盘不同份量选择,分别为港币375元、725元及1,195元。 所有价格均需另付10%服务费。

地址:香港鲗鱼涌糖厂街23号

电话:(852) 2697 8500

电邮:dine@mrmrsfox.com



 

 

 

法式餐厅 Plat du Jour

法式餐厅Plat du Jour将于圣诞当天供应法式经典节日美食,包括午餐菜单及晚餐菜单。 两份菜单均包含多道法式节日美食,其中头盘可选法式苹果酒腌渍鲑鱼或西式冷切肉拼盘,主菜可选法国珍珠鸡肉或慢炖鸭胸肉。 菜单还为甜食爱好者准备了君度奶油泡芙配热朱古力酱,热衷芝士美食的食客还将品尝到品种丰富的芝士拼盘。 在此基础上,晚餐菜单还包括法国Fine de Claire No. 4生蚝 (每份6只) 及香煎带子作为主菜。

 

 

 

Plat du Jour餐厅圣诞午餐菜单 (三道菜) 为港币385元,圣诞晚餐菜单 (四道菜) 为港币550元,并可另付港币400元享用精选配餐葡萄酒。 所有价格均需另付10%服务费。

地址:香港太古坊海湾街17至21号

电话:(852) 2789 4200

电邮:info@platdujourhk.com



 

 

 

Public Deli 自助外卖柜台

位于港岛东中心37楼的Public Deli自助外卖柜台,将于12月一日至24日节日期间,提供丰富的节日美食、外卖食品及节日产品等。

Deli柜台将提供健康的节日美食,包括圣诞果子批、蔓越莓蜜饯奶酪及燕麦、冬季火鸡沙律配小柑橘及蜂蜜奶酪酱、烟熏火鸡肉、蛋黄酱芹菜根苹果沙律,还将呈现节日特别法式长面包,丰富的馅料选择包括慢煮火鸡肉、香肠、鼠尾草及洋葱、嫩菠菜及蔓越莓等。

 

 

 

餐厅还将提供多款外卖美食,包括火鸡腿肉卷搭配柠檬、松果及帕玛森芝士馅料或大头菜沙律,同时意式柜台Colibri将提供焗蚬壳粉配茴香香肠、鼠尾草、栗子及南瓜。

您还可在餐厅购买到迷你意大利圣诞水果蛋糕、amaretti cookies、德式圣诞面包、姜饼及加香料热葡萄酒等节日美食,将欢乐圣诞气息带回家。

地址:香港鲗鱼涌华兰路18号港岛东中心37楼

电话:(852) 2784 7100

电邮:dine@publichk.com

关于太古酒店及太古餐厅

太古酒店的成立,是为进一步于香港、中国内地、英国及美国拓展酒店业务,建立及管理一系列都会风尚酒店。 酒店突破常规的风格为追求个性、品味及贴心服务的旅客呈献高格调的独特体验。

太古酒店于2008年在北京开设首间酒店瑜舍,随后香港的奕居、香港东隅及北京东隅相继开幕。 位于成都的博舍和迈阿密东隅,分别于2015年7月及第4季度开业。

于2013年成立的餐饮业务部门,负责管理集团旗下的独立餐厅的营运工作:部门首间餐厅Plat du Jour于2013年11月在香港鲗鱼涌开业,其后于同区开设Public及 Ground Public 餐厅。 位于太古广场的The Continental亦于2014年10月开幕。 Mr & Mrs Fox,旗下最新餐厅亦已于2015年9月登陆太古坊。

 

©版权所有,未经授权不得转载以及任何形式使用。
标签:太古集团    太古餐厅    圣诞    The Continental    Plat du Jour    法式大餐    Mr & Mrs Fox与    Public Deli    
你该读读这些:一周精选导览
更多内容...
奢华私语 时尚衣橱