欧陆早餐的咖啡文化与北京上海早餐攻略

小林
小林
2015-04-02 16:31:14
来源:风尚网

北京上海早餐攻略

吃早餐就像喝下午茶,在家DIY 是一种路线,而出去吃,享受阳光、服务和仪式感,是另一种更适合我们懒人的选择。

BLD

最“多汁”的早餐:BLD

这家餐厅应该是帝都唯一早餐有专门鲜榨果汁台的地儿,清晨自选一杯属于自己的鲜榨果蔬汁,不管是胡萝卜加橙或苹果,还是西芹配猕猴桃,又或者火龙果配哈密瓜……特别适合果汁控去把一天的维生素C一次补足。

在这里吃早餐一定要选择靠窗的位置,落地窗外就是北京CBD,很傲娇地在别人堵车的时候吃一顿美滋滋的自助早餐,那感觉,嘿嘿。

地址:北京朝阳区东三环中路61 号北京富力万丽酒店BLD 餐厅

The Rug

时髦人士最爱的早餐:The Rug

这家餐厅最出名的就是早午餐,周末去基本等位等上一个小时也不算夸张,而在你等位的时候,你会发现哎呀,刚刚徐克吃完饭下楼了,某当红女星也飘过……隔壁桌衣着光鲜的一群人在聊媒体圈的那些事儿,另一桌在聊电影投资,穿得太随意都不好意思去呀!周末早午餐太火,平时去吃个早餐还是靠谱的,早上十点半开门。从经典的贝谷到美式早餐中最招牌的香煎土豆饼,到甜食爱好者的香蕉pancake,菜单做得像一本画报似的,一不小心就挑花眼。

地址:北京工体北路4 号机电研究院内

Notting Hill

最地道英式早餐:Notting Hill

在武康庭一众欧陆餐厅的包围中,英式餐厅Notting Hill的出现也是有些胆量的,至少在现在看来,它是为英国菜正了名的。餐厅的菜肴内容丰富,早餐是全天候供应,正对了周边法租界里懒觉一族的胃口,也是比较国际化的经营方式。另外有不少人,会用这里的英式早餐来代替brunch,又是一种实惠的消费方式。

食量大一些的,可以点整套的英式早餐,取名“大胃王”,里面包含了所有英式早餐的经典元素,足够两个普通人消化;当然每种东西也都有单点的,而且在原有的传统烹饪上加了不少创意,一些欧陆元素巧妙地衬托了英式早餐,也算是打了个翻身仗。比如温泉蛋,就用了伊比利亚火腿来调味,不但有想法,而且提身价。有的人喜欢在早餐的时候彻底奢侈一把,那么Notting Hill的早餐牛排便成了食肉一族的最爱。同时,多样的英式甜品和英式早餐茶选择,也令这里的英式早餐血统更加纯正。

地址:上海市武康路378 号武康庭1 楼105 号单位

The Lobby

最有view 的早餐:The Lobby

上海腔调级别最高的地方还是外滩。外滩的早晨是迷人的,站在黄浦江边感受上海的早晨是一种情调。去半岛吃早餐是亦舒小说里高级女白领的重点约会桥段,The Lobby是双层挑高的酒店大堂,空间宽敞,乳白和青瓷色调的典雅式设计,配以黑色大理石地板、石灰岩墙壁、艺术风格的背光雕刻玻璃吊灯,情调足足的。

早餐分为两个部分,正中的自助餐台提供欧陆早餐,从南到北依次为冷切肉与奶酪、水果、花色众多的面包和蛋糕、谷物和牛奶,对于习惯了享用欧陆早餐的商务客人来说,这些已经大大超出了常见的规格。另外,早餐还有一份单点的菜单,可以选择更加精致的欧陆菜品和英式菜品,以及几款中式早餐菜品。对于把早餐作为一种难得的享受,而非日常需求的人来说,这份单点菜单上的菜肴是很值得尝试的。

地址:上海市中山东一路32 号半岛酒店1楼

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