首页 > 美酒 > 极品佳酿 物以稀为贵 顶级消费品冰酒 返回上级 小虫丁丁 小虫丁丁 2012-10-22 21:59:33 冰酒在葡萄甜酒里属于后来居上的角色，其实冰酒有着悠久的历史，它的酿造是于200多年前欧洲无意间被发现后，开始流传至今。加拿大冰酒酿造技术是由德国移民带入加拿大，经进一步改良，主要酿造白冰酒和红冰酒。 冰酒贵在它酿造的每一步，从采摘开始。萄在被冻成固体状时才采摘压榨，在压榨过程中外界温度必须保持在零下8℃以下，多余的水分因结成冰晶而被除去，只流出少量浓缩葡萄汁。最理想到采摘温度应该是-10℃到-13℃。 1 / 2 免责声明 标签：冰酒 Icewine 雷司令 消费品 德国冰酒 你该读读这些：一周精选导览 格兰路思：时间的艺术 麦卡伦发布焕新2025版 礼赞新年的首缕阳光，缔造佳节赠礼的理想之选 拉弗格®单一麦芽苏格兰威士忌携手威廉·达福 致敬无畏，礼赞非凡 智利非凡佳酿干露魔爵开启2025中国之旅 “地块珍藏”DM01首发启幕 水滴里的优雅：格兰路思的哲思与时光馈赠 拉弗格回溯无畏历史，致敬开拓先锋 全新限量版年份威士忌“无畏开拓系列”于中国耀目上市 更多内容... 奢华私语 时尚衣橱
