来啊,快活呀~在冲绳当一次逛吃逛吃的健康长寿小火车吧

COCO
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2017-03-27 16:42:37
来源:风尚中国

 说起冲绳,你想到的是什么?

是美之海水族馆?是首里城和守礼门?是琉球村还是平和公园?

这些都是冲绳。

在冲绳可以去到八重岳樱之森公园,赏每一年日本最早烂漫盛开的樱花;

在冲绳可以去到亚洲夏威夷之称的宫古岛,绝世美景,安静自由;

在冲绳可以去到万座毛断崖,临海而望,海天一色;

……

这些也都是真实的你耳熟能详的冲绳。

这一次,我们不谈冲绳的美景,不谈冲绳的阳光和蓝天,不谈海水和沙滩,不谈神秘的传说和风土人情,也不谈风情万种风格各异的美人。

这一次,我们来谈一谈冲绳的美食,当一次快快乐乐的逛吃狂吃的小火车。

说起冲绳的美食,最有名的应该是那霸市第一牧志公设市场,是冲绳吃海鲜的好去处。机场开车去非常的方便,开车不到20分钟,而需要注意的是第一牧志公设市场是没有市场专门的停车场,要停在周边需要付停车费的停车场。使用公共交通的话,牧志站走过去大概9分钟,美荣桥站走过去大约10分钟。

第一牧志公设市场从1950年开设,至今已经有接近70年的历史。而第一牧志公设市场里的店铺,有非常多的都是一家人一起开的,经历了第一代人的创业,第二代人的继承和创新,有不少店铺已经是家族第三代人继承后在经营,是非常有人情味的地方。

一楼是精肉部,生鲜部;二楼是食堂,您在一楼买好的鲜鱼在二楼的食堂请人加工,当场可以吃掉最新鲜的海鲜。气氛非常热闹,热情好客的冲绳本地人跟你一边聊天一边做生意。

先来一份刺身吧。新鲜美味,似乎还带着冲绳海的味道,是目前吃过最好吃的刺身。连芥末和酱油都格外好吃。

再来一份金枪鱼盖饭,最新鲜的金枪鱼,配上少许特制酱汁,海苔,米饭颗粒饱满,一口一个大满足,再配上味增汤,不知不觉就打了一个大大的饱嗝,但是却还想再来一碗。

再来一份特色冰淇淋,blue seal。海一般的蓝色,光看上去就非常清凉可口。口味是淡淡的苏打味,在亚热带气候的冲绳,能吃上一杯爽口的冰淇淋的畅快感,让人难忘。

逛着逛着再来一碗冲绳荞麦面,跟其他荞麦面不同,冲绳的荞麦面从外观上看上去更像乌冬面,再配上冲绳本土猪肉,大块猪肉十分入味,一口肉一口面,满足感百分百。

而冲绳的猪肉那是赫赫有名,你去到日本其他地方,若是店家告诉你他们使用的是冲绳猪肉,他们的表情一定非常的自豪。冲绳猪肉=美味,是个铁则。作为冲绳的乡土料理的猪肉有各种各样的做法,我们吃到的这种,肉质鲜嫩,肥而不腻,让人停不下筷子,停不下咀嚼的嘴。

再来一份苦瓜炒蛋盖浇饭。我发誓,从来不爱吃苦瓜的我,在冲绳爱上了苦瓜。

平日吃到的苦瓜都是苦得难以下咽,冲绳的苦瓜则是清香爽口,吃过之后胃里舒服,身体也舒服。真的非常好奇冲绳人,怎么可以把苦瓜做得这么好吃?!

原来冲绳的苦瓜,早已经是冲绳特色产品,不仅特色,而且健康。

看完这么多美食,想必大家都能知道,冲绳的美食自然是离不开冲绳的健康食材的。冲绳一直享誉“长寿之岛”的美称,受亚热带海洋性气候的影响,又因四面环海,常年气温变化很小,所以可以全年栽培农作物,一年四季可收获到蔬菜农作物。另外,台风多发一方面造成了灾害,却也给大地的农作物带来了丰富的矿物质。冲绳人民一直遵循“健康滋补”“医食同源”的饮食习惯。因此在食材栽培上,十分注重健康和自然。

苦瓜

苦瓜是冲绳的具有代表性的蔬菜。自古以来冲绳人为了防止夏日中暑,就深爱着吃苦瓜。吃苦瓜可以稳定血糖值,是对人的健康非常有帮助的冲绳岛的蔬菜。

*  樱桃

冲绳还盛产西印度群岛樱桃。吸取了充足的来自太阳的能量,富含维生素C,据说维生素C含量是橙子的30倍,橘子的50倍的。酸甜可口,是冲绳代表性的美味水果。

*  番木瓜

冲绳还产番木瓜,富含叶酸,酵素,食物纤维,营养价值高,是维持体力的非常好的食材。可做炒菜,一盘爽嫩的炒番木瓜,必能解除平日生活工作的烦闷。

*  春姜黄

还有冲绳从古以来,冲绳人家家户户在自家庭院里种下的春姜黄,可入药,支撑着冲绳人的健康走过了这么多年。春姜黄还有什么神奇的功效,冲绳人还在继续研究。

冲绳不仅吃得美味,还吃得健康。在冲绳吃得让人恋恋不舍,实在不愿意离开众多美食,若是平时生活都能吃到如此健康美味的食物那必定幸福又长寿吧。

冲绳人民要加油啊,把你们的健康美食带给全世界吧。

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微信公众号ID:VisitOkinawa

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