曼谷文华东方呈献「细味Le Normandie」美食体验

时尚先生
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2015-07-27 12:27:26
来源:风尚中国

曼谷文华东方呈献「细味Le Normandie」美食体验

曼谷文华东方酒店诚邀宾客莅临Le Normandie—泰国及亚洲最受欢迎的餐厅之一,享用顶级法国盛宴。一踏入餐厅,就能随即感受到优雅装潢散发的高尚气派;一流贴心的服务更让宾客入乡随俗,亲身感受当地名流、贵族六十年来的顶级生活品味。

「细味Le Normandie」美食体验由餐厅主厨精心设计,价格为7,000泰铢*。双人晚餐菜单主打四道菜式,包括开胃小点配传统法式餐前鸡尾酒、精致前菜,主菜可选顶级海鲜或肉类,最后以招牌甜品作结;每位宾客更可享用两杯特选餐酒,亦可选择矿泉水、茶或咖啡。晚餐后,宾客将获赠Le Normandie主厨Arnaud Dunand Sauthier 签名的精美菜单,以作纪念。

Le Normandie位于酒店的花园位置,宾客可透过落地玻璃窗饱览湄南河的美景。餐厅以古典水晶灯及迷人花卉装饰点缀,气氛典雅脱俗。Le Normandie善用烹饪创意,坚持使用新鲜食材,打造时令、色香味俱全现代法国菜。大部份食材来自泰国北部地区,以响应皇室发展计划,亦有部份食材选自法国主厨Arnaud的家乡诺曼底和布列塔尼半岛。多国食材最终融入各款精致菜式:梅干伴鹅肝配法式多士、慢烤七打牛柳配松露汁(Chateaubriand),以及炖薯伴牛面颊配白松露酱。主厨Arnaud亦喜欢使用单一原产地的食材创造特色菜肴,例如即叫即做的烤布列塔尼龙虾配以当地出产的荞麦、苹果、苹果酒和海带烹调。

Arnaud从事高级餐饮逾10年,曾与多位世界知名的厨艺大师合作,包括法国沃纳斯的Georges Blanc、位于L’Auberge de L’Eridan的Marc Veyrat餐厅,以及位于Crocodile的Emile Jung餐厅。他亦曾经在法国勃艮第的Maison Lameloise餐厅工作三年,随后去到巴黎的Le Crillon餐厅,跟随名厨Jean-Francois Piège学艺。Arnaud年仅26岁便在法国香贝里Chateau de la Tour du Puits酒店担当行政总厨。

现年32岁的Arnaud很荣幸能与曼谷文华东方酒店合作,为Le Normandie的宾客带来极致享受的高级餐饮享受,亦让喜欢探索美食的年轻一族品尝到法国的传统烹饪艺术。他不但具有非凡的烹饪天赋,更拥有远大的志向,以及像热爱生命一般热爱美食。Arnaud表示:「趁自己还年轻,我喜欢环游世界体验新鲜事,寻找天下美食。Le Normandie正好让我接触其他喜欢旅游的朋友,互相分享烹饪之旅。」

「细味Le Normandie」美食体验由即日起至2014年11月15日推出,供应时间为星期一至六的晚餐时段,敬请提前订座。如欲查询或订座,请致电+66 (2) 659 9000 (直线7670) 或电邮至mobkk-normandie@mohg.com。如欲预订酒店房间,请浏览酒店集团网页www.mandarinoriental.com。

*价格已包含服务费及政府税项。

曼谷文华东方酒店简介

建于1876年的曼谷文华东方酒店坐拥湄南河畔(Chao Phraya River),被誉为世界著名作家的灵感之地,例如Joseph Conrad、Somerset Maugham、Wilbur Smith和John Le Carre等都曾下塌酒店。曼谷文华东方酒店多年来以殷勤周到的服务、独特的情调风格及优雅的布置而驰名于世,现时拥有八间餐厅。酒店的私人柚木小船每天提供穿梭接服务,接载宾客往来酒店内著名的泰国美食烹饪学校、泰式餐厅、获奖无数的水疗中心及位于河岸对面的康体中心,同时亦接驳至毗邻酒店的Saphan Taksin高架电车站及River City Shopping Centre。

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