以8,888杯咖啡完成的咖啡马赛克
香港数码港艾美酒店成功于2015食品饮料及酒店餐饮设备商贸展览会 (HOFEX) 创造了最大咖啡马赛克的吉尼斯世界纪录。 酒店团队超过70位成员由今早上午10时至下午2时以总共8,888杯咖啡及牛奶调出3色调的马赛克拼画，砌出联合国儿童基金会的标志、酒店及展览名称。
数码港艾美酒店的咖啡师 Chris Sun 带领酒店团队创造咖啡马赛克
酒店团队小心地从中心位置开始砌出马赛完拼画
数码港艾美酒店的总经理麦胜文先生指︰「此活动不仅让酒店团队创造一项吉尼斯世界纪录，一同见证历史性时刻，同时也促进了香港本地的咖啡文化，以及提高公众对儿童基金会的关注。 」
吉尼斯世界纪录的见证人 Lisa Hoffman小姐宣布创造新的吉尼斯世界纪录
吉尼斯世界纪录的见证人Lisa Hoffman小姐颁发奖状予
数码港艾美酒店的咖啡师Chris Sun及总经理麦胜文先生
喜达屋国际集团代表，包括艾美酒店及度假村全球品牌总监 Mr. Gavin MacLennan、
艾美酒店全球咖啡大师 Mr. Franz Zauner等一同出席见证此历史创举
数码港艾美酒店的咖啡师大师Chris Sun于活动带领酒店团队使用不同的咖啡及牛奶份量调出3色调的马赛克拼画，以每杯至少200毫升的咖啡或咖啡+牛奶倒进咖啡杯，并依据预先拟定的草图放置咖啡杯。 多得亚洲最大型食品餐饮展HOFEX 2015慷慨赞助活动场地；Redback的咖啡赞助；CP-明治的牛奶赞助，活动非常成功。
Esther Maasdam小姐即席示范了香港天坛大佛的咖啡拉花作品
而数码港艾美酒店所属的喜达屋酒店及度假酒店国际集团亦会派出代表出席，包括艾美酒店及度假村全球品牌总监 Mr. Gavin MacLennan、艾美酒店全球咖啡大师 Mr. Franz Zauner一同见证此历史创举。
酒店团队超过70位员工一同参与
而艾美酒店的全球首位咖啡拉花 (Latte Art) 艺术师Ms. Esther Maasdam，同时为荷兰咖啡拉花艺术2011-2014冠军兼世界咖啡拉花锦标赛第6位，亦于活动中即席示范了香港经典帆船+天坛大佛的咖啡拉花作品。
