路易十三干邑 打造全世界最昂贵的甜派

John
John
2014-05-07 15:08:26
来源:风尚网

英国名厨以白松露、鹅肝、PX 雪莉酒和干邑之王路易十三,为即将来到的圣诞佳节打造一款全世界最昂贵的派,每一块的成本为3500英镑。

除了使用食材奢华至极,更以金箔和白兰地奶油做为装饰,其实製作甜派的过程并未使用路易十三,而是以两调酒量杯的份量做为搭配酒(价值800英镑)。

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干邑之王路易十三 打造圣诞新贵派

打造此款甜派的名厨Ben Tish,使用枸杞加入人头马干邑、PX雪莉酒、水果乾并以鹅肝取代牛绞肉,增加浓郁口感,另加入白松露和白松露精油平衡酒精风味,最后以金箔和糖霜装饰增添圣诞节的气氛,6块一组搭配路易十三干邑的售价为2万1千英镑。

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标签:路易十三干邑    白松露    鹅肝    雪莉酒    
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