历史
Vilarnau公司成立于1948年，刚开始只是Riera de Lavernó河岸的一间小公司，致力于酿制高品质的卡瓦(cava)起泡酒和葡萄酒，出产的佳酿具有独一无二的特色和卓越的品质。
1982年，公司被González Byass集团收购，开始进入快速扩张时代，但仍一直秉持追求品质、注重细节的经营理念。1990年至1991年期间，公司买下了‘Can Petit’，成为现今的Vilarnau庄园所在地，种植霞多丽葡萄。
2003年，公司开始兴建一座新的酿酒厂，并于2005年顺利投产。该酿酒厂配备有最先进的生产、酿制和陈化技术。
Vilarnau 酒庄，尊崇的是自然
Can Petit and Les Planes de Vilarnau 庄园
‘Can Petit and Les Planes de Vilarnau’庄园及其酿酒厂坐落于Sant Sadurní D’Anoia镇海拔最高的Espiells区域。
Sant Sadurní地区海拔高200米，属于地中海气候，全年气温温和，年降雨量超过500 l/m2，降雨集中在春秋两季。这里昼夜温差大，为葡萄果实的成熟和更好地保持果香提供了有利的条件。
这里属于冲积土壤，含有淤泥、粘土、沙子和砾石，有利于土壤保持湿润，确保葡萄藤生长均匀。
Vilarnau 葡萄园
葡萄园
庄园总面积达15公顷，种植葡萄品种包括：
-6.5公顷霞多丽(Chardonnay)
-1.2公顷黑品诺(Pinot Noir)
-1公顷马卡贝奥(Macabeo)
-1公顷沙雷洛(Xarel-lo)
-0.8公顷帕雷拉达(Parellada)
种植密度为每公顷4165株葡萄。研究显示，这样的种植密度下葡萄株结出的果实密度较低，每公顷优良率更高，葡萄果实品质更好。
Vilarnau 的精华
自1948年以来，Vilarnau 酒庄一直致力于提高卡瓦(cava)起泡酒和葡萄酒的品质。新酿酒厂的落成、稳定的自产葡萄供应和精益求精的生产和陈化工艺，确保了每一瓶Vilarnau佳酿都具备上佳的品质。
Vilarnau 卡瓦起泡酒和葡萄酒恰如其分地体现了酿酒厂现代化的个性，时尚、典雅且简约，同时也秉承了酒庄悠久的传统和历史。这也与Vilarnau的爱好者的性格保持一致，他们认为生命中有太多精彩时刻，每天都应尝试新的事物。
酒庄一直延续品质至上的传统，使Vilarnau卡瓦起泡酒和葡萄酒保持一贯的高品质。
Vilarnau 的卡瓦起泡酒和葡萄酒果香馥郁，葡萄的果香、发酵产生的果香和陈酿留下的醇香完美平衡。
Vilarnau酿酒厂是该地区第一家采用葡萄精密种植技术的酒厂，通过对每株葡萄进行个别分析与处理，以确保枝叶、果实和水分均衡分布，达到最佳效果。
酿酒师 Damia Deas Igual
酿酒师 Damia Deas Igual
尽管毕业于建筑专业，Damia却向往自然，并热爱他的家乡，也就是Cava气泡酒的产地。因此他决定修读葡萄栽培和葡萄酒酿造硕士学位，并将毕生投身于气泡酒酿造事业。他在酿酒方面眼光独到，特别专注于风土条件（terroir）的研究，酿造出最能代表当地土壤和气候条件的佳酿。眼下酿酒业的趋势是淡化个性，趋于标准化，而Damia却没有随大流，他酿制的每一款酒都追求清新与醇朴的品质。
他也热爱创新，热衷于试验来自世界各地的不同葡萄品种，看看它们在当地的环境下会有什么变化，并与当地土生土长的葡萄一同研究，发掘出当地的气候和土壤中所蕴含的真正味道和香气。他在Vilarnau酒窖工作的25年间一直秉承这样的理念，不断尝试酿制更优质而又不失本性的佳酿。
关于Cava 卡瓦起泡酒
Cava ，卡瓦是西班牙起泡酒的名称。在西班牙，人们通常在一些特别的日子里饮用卡瓦，比如重要的庆典以及圣诞节。在2010年这款欢快喜庆的饮料对西班牙的出口量做出了很大的贡献，据卡瓦管理委员会表示，有60%的卡瓦销量为出口到海外市场，而中国是重要的出口目的国之一。卡瓦酒主要是用Macabeo、Xarel-lo、Parellada葡萄酿制而成，其主要特点在于它的二次发酵以及在瓶中的陈酿，这些都在最终消费者品尝的同一瓶中完成，这样可以保证瓶中的气泡完全是来自于自然的发酵过程。
